カボチャすりごま煮の画像

Description

カボチャの甘みとすりゴマの香りがマッチして、簡単・おいしい♪

材料

1/4個
すりごま
適宜
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切ってひたひたの水で煮る。

  2. 2

    煮えたら☆の調味料を入れて味付けし、焦げないように気をつけながら煮汁を半分くらいまで煮詰め、すりゴマを入れてまぜたら完成♪

  3. 3

コツ・ポイント

私は、黒のすりゴマが好みですが、白でもおいしいと思います。多少煮崩れても、おいしくいただけます。ごまでかぼちゃが隠れるくらいたっぷりいれるとおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんのゴマ煮を見て、炒りゴマをすりゴマに変えて作ったら、私はこちらが好きでした。
レシピID : 542758 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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にゃぁくん
甘ーいかぼちゃがとっても美味しいね♫♫♬ゴマゴマいっぱいで♡

初つくれぽありがとうございます☆白ゴマもおいしそうですね♪