豚肉とネギのミルクあんかけうどん

豚肉は適当な大きさに切り、塩こしょうをしてから片栗粉を両面まぶす。ネギは斜め切りにする。

鍋にごま油をしき、にんにくを炒め豚肉とネギを炒める。そこへ水を加え沸騰させる。

昆布茶と白みそも加えたら、牛乳も加える。お好みでオイスターソースも加える。

お好みでラー油をたらす。