ポテトサラダの画像

Description

たくわんの食感と甘じょっぱさがアクセントになるポテサラです

材料

5〜6個
1/2
MIXビーンズ
適宜
3〜4cm
*マヨネーズ
適宜
*ブラックペッパー
適宜
大1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて柔らか茹でる

  2. 2

    キュウリは輪切のスライスに、人参は銀杏切りのスライスにし、それぞれ塩を振ってしんなりさせる

  3. 3

    魚肉ソーセージは半月切りスライスする

  4. 4

    たくわんは7〜8ミリのサイコロ状に切る

  5. 5

    柔らかくなったジャガイモを潰して、2.3.4とMIXビーンズを混ぜ込む

  6. 6

    マヨネーズに牛乳を混ぜて柔らかくしたら、5に混ぜ込みブラックペッパーで味を調える。

コツ・ポイント

マヨネーズに牛乳加えることで、酸味がマイルドになり、混ぜ込みやすくなります

このレシピの生い立ち

少しだけ残ってたたくわんを何となく入れてみたら、いいアクセントになりました。
レシピID : 5428620 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

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