まるで本物のチョコ♡アイシングクッキー

まるで本物のチョコ♡アイシングクッキー

Description

え!これってチョコじゃないの?とびっくりさせるようなアイシングクッキーを作りましょう^^

材料

お好きな形のクッキー(ココア生地がオススメ)
4~6枚
アイシング
粉糖
113g
wiltonメレンゲパウダー
大さじ0.7
大さじ1.5程度
ココアパウダーまたはブラックココアパウダー
wiltonジェルカラー(必要な場合)
お好きなトッピング(ナッツやドライフルーツなど)

作り方

1

お好きな形のクッキーを用意する

2

着色料以外のアイシングの材料を全てボウルに入れ、ハンドミキサーの低速で混ぜる

3

ツノがゆっくり倒れる程度になれば、アイシングクリームの完成☆好きな色で着色する

4

着色
⭐️ブラックココアパウダー→ビターチョコ風
⭐️ココアパウダー→ミルクチョコ風

5

コルネアイシングクリームを詰め、クッキーの縁取りをする

6

アイシングクリームに霧吹きなどで様子を見ながら水を加えてよく混ぜる

7

3〜5秒で馴染む硬さになったら、そのアイシングを縁取った中に流し込み、爪楊枝などで綺麗に整える

8

表面が乾く前に、好きなトッピングをのせる

9

表面が乾いたら、お好きな模様をかく

10

写真

ボックスに入れるとまるでチョコレート♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チョコレート屋さんでバイトしていた時にチョコレートを箱に詰めるのが大好きでした。

アイシングクッキーでも表現できないかなと思い、箱に詰めてみました。
レシピID : 5428698 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

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