⁂赤かぶのお漬物⁂お正月にも

赤かぶは縦半分に切り、さらに3ミリ程度にスライスして塩をふって軽くもみ、１０分程度放置します。（かぶから水が出てきます）

１を冷水でサッと洗い、キッチンペーパーや布巾などでしっかり水分を取ります。

２をタッパーかジップロックに入れて◎で漬け込みます。昆布は縦に切って下さいね。