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ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡

ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡の画像

Description

簡単で体にいいものを薄味で。温まっておいしいですよ~(˘▾˘~)

材料 （2~3人分）

大根
半分くらい
薄切り豚肉(鶏肉でも)
200~250g
ハチミツ(砂糖でも)
大1
醤油(九州醤油おすすめ)
小1
酒
大1
白だし
大1
かつお節
小分け1パック
生姜の千切り
1片

作り方

  1. 1

    まず鍋に水600ccを火にかけ、大根は皮をむいて厚めの扇型に切り、豚肉は解凍したものを準備します。

  2. 2

    湧いたお湯に、大根･豚肉を入れたらハチミツを入れて10分弱火〜中火で煮込みます(浸透圧の関係で糖分を先に浸透させる為)

  3. 3

    お醤油･酒を入れ、大根に火が通るまで煮ます(水かさがあまりにも足りない場合は味を見ながら少しお水を足してください)

  4. 4

    写真

    かつお節と刻んだ生姜を入れて完成！
    余熱で味がしみてもっと美味しくなります♡

コツ・ポイント

生姜チューブでもいいですが、刻んだものは食感と香りが違うのでオススメです＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

本格的に寒くなってきたので買い物に出たくない！
余り物で砂糖を使わず、かつ薄味で体が温まるものを･･･と思い作りました( 笑 )
レシピID : 5430847 公開日 : 18/12/29 更新日 : 18/12/29

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ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡
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