圧力鍋簡単おせち黒豆★甘さ控えめ子供ok
ぼんまる★れしぴ
作り方
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1
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水3カップと砂糖75g(黒豆の半量)を圧力鍋に入れ火にかける。その間に黒豆を優しく洗い、煮たったら煮汁に入れ火を止める。
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2
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翌日まで鍋のまま放置。暖かい部屋なら冷蔵庫へ。
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3
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圧力鍋に醤油と塩を加え火にかけ、ピンがあがったら20分加圧。ピンが下がったらできあがり。一晩置いたら味がなじみふっくら。
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4
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たづくり、きんぴら、栗きんとん、の子ども味レシピも載せていますのでぜひどうぞ。
レシピID:4296232、ほか
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5
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■もう少し甘め■
もう少し普通の甘さ(市販より甘さ控えめ)に更新しました
レシピID:6583063
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コツ・ポイント
圧力鍋で加熱時間は時短。ただ、日にちを置きながら作った方が味の含みなじみがよいですよ。
このレシピの生い立ち
小さな子にも安心して食べさせられるおせちに。
