圧力鍋簡単おせち黒豆★甘さ控えめ子供ok

圧力鍋簡単おせち黒豆★甘さ控えめ子供ok

Description

おせちは全体的に甘いものが多いのですが、乳幼児食べるので甘さ控えめに仕上げた覚書用です。子供おせちいろいろあります。

材料

黒豆
150g
3カップ
砂糖(甘さ控えめです)
75g
醤油
大1/2強
小1/4

作り方

1

水3カップと砂糖75g(黒豆の半量)を圧力鍋に入れ火にかける。その間に黒豆を優しく洗い、煮たったら煮汁に入れ火を止める。

2

翌日まで鍋のまま放置。暖かい部屋なら冷蔵庫へ。

3

圧力鍋に醤油と塩を加え火にかけ、ピンがあがったら20分加圧。ピンが下がったらできあがり。一晩置いたら味がなじみふっくら。

4

写真

たづくり、きんぴら、栗きんとん、の子ども味レシピも載せていますのでぜひどうぞ。

レシピID:4296232、ほか

コツ・ポイント

圧力鍋で加熱時間は時短。ただ、日にちを置きながら作った方が味の含みなじみがよいですよ。

このレシピの生い立ち

小さな子にも安心して食べさせられるおせちに。
レシピID : 5431164 公開日 : 18/12/29 更新日 : 18/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/01/29

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お豆大好きな2歳の娘に…優しい甘みで、市販のものより安心☆

ゆちょななな

20/01/04

First tsukurepo mark
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圧力鍋すごいですね。甘さも控えられるので手作りがサイコーです

和着付教室みほり