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マクロビ☆クレームダマンド入りのタルト台

マクロビ☆クレームダマンド入りのタルト台の画像

Description

マクロビタルトに大活躍☆
動物性食材を使わないクレームダマンドです。

材料 （タルト型1台分）

マクロビタルト台ID5431801
1台
○なたね油
大1.5
○無調整豆乳
大1.5
○てんさい糖シロップID5183116
大1
△アーモンドプードル
80g
△薄力粉
15g
△てんさい糖
10g
△自然塩
ひとつまみ
（△色付けのための粉
5g）

作り方

  1. 1

    写真

    タルト台を焼き、外してからもう一度型に戻します。

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    写真

    ○を泡立て器で混ぜて乳化させます。

  3. 3

    写真

    1の上にザルをセットし、△をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。
    タルトによっては、玄米珈琲パウダーなどもここで。

  4. 4

    写真

    ひとまとめにします。

  5. 5

    写真

    1に平らに敷き詰めます。
    とはいえ、上にフィリングなどを乗せるのでだいたいでOKです。

  6. 6

    写真

    180度で10分焼きます。
    焼き上がったらタルトごとにトッピングを。

  7. 7

    写真

    マロンタルト ID4866540

    梨のナッツタルト ID4716957

    豆乳レアチーズタルト ID4874702

コツ・ポイント

一度タルト型から台を外し、もう一度型に戻して、クレームダマンドを詰めます。
こうしないと台が割れてしまったりするので。

このレシピの生い立ち

伴奈美さんや今井洋子さんのタルトレシピをあれこれ試しながら、私の作りやすい形にアレンジしました。
いろんなタルトに使ってください(*ˊ˘ˋ*)♪
レシピID : 5432019 公開日 : 18/12/30 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年6月14日
写真
クックGB6431☆
クレームダマンド参考にさせて頂きました☆パンに使いました♪美味♪

アレンジありがとうございます(´｡✪ω✪｡ ` ) うれし♪

2019年2月14日
初れぽ
写真
口腔外科医☆ゆっきー
カスタードクリームとりんごの乗せちゃいました！土台のみマクロビ

わあ、りんごの乗せ方もオシャレ……ステキです♡　すごい♡

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今日の勝家御膳
マクロビ☆クレームダマンド入りのタルト台
by 今日の勝家御膳