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ホイップ済み生クリームでスイートポテト

ホイップ済み生クリームでスイートポテトの画像

Description

デコレーションケーキを作った後の、余ったホイップクリームの活用法として♪

材料 （一口サイズ25個くらい）

さつまいも(紫でなくても)
小さめ2本 400gくらい
余った生クリーム
ホイップ状態で大さじ5
上白糖
大さじ1
卵黄
少量
黒ごま
少量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    写真

    ざるにあげ、素早く皮を剥き、熱いうちにつぶす。
    あらかじめ皮を剥いていてもいいけど、皮のすぐ下に栄養があるというから♪

  3. 3

    写真

    余っていたホイップクリームを絞り出し、ヘラでまぜる。この時は、大さじ5杯分くらい残ってました。

  4. 4

    写真

    芋の甘さによって、砂糖を追加してよく混ぜる。
    この時は、上白糖を大さじ1追加しました。

  5. 5

    写真

    一口サイズに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。卵黄を塗って、黒ごまを飾る。

  6. 6

    写真

    230℃に余熱したオーブンで15分焼いて完成☆

コツ・ポイント

生クリームの量の多い少ないで失敗はないので、余ったクリームを使いきる！ってことで、あまり気にせず混ぜちゃいましょう♪
ホイップ済みクリームは日持ちしないので、余ったものはすぐに使いきりましょう☆

このレシピの生い立ち

生クリームはホイップしたらすぐ使い切りたいもの…。でも、余ってしまい、冷凍するのもめんどうだし、捨てるのも勿体ないので、オーブンで火を通して食べようかなと考えました♪
レシピID : 5432170 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月17日
写真
りか໒꒱·
泡立てた生クリームが余っていたのでとても助かりました！バターも入れてリッチな味にしてみました♡
#スイートポテト #余った生クリーム消費 #残った生クリーム救済
2019年3月22日
初れぽ
写真
★みかんA★
見た目はよくないですが美味しくできました！ありがとうございます。

初レポありがとうございます♪焼き色もついて美味しそう(^^)

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たいちゃんズまま
ホイップ済み生クリームでスイートポテト
by たいちゃんズまま