鶏肉のバルサミコ煮

鶏肉のバルサミコ煮
バルサミコで煮込んだ柔らかチキンです。フルーティーな酸味が美味!

材料 (2~4人分)

鶏手羽元
8本
レモン(輪切り)
3枚
 
大さじ1
★水
1cup
★しょうゆ
大さじ2
大さじ1.5
 
適量
コショウ
適量

1

鶏肉は塩・コショウを振り下味をつける。      レモンは輪切りにする。 にんにくはすりおろす。

2

鍋にオリーブオイルを引き、鶏肉の皮がきつね色になるまで焼く。     キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。  

3

②の鍋に★を加え、中火で煮込む。        途中15分くらい煮たったところでレモンを加え、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

いつもと違う味が食べたくて作ってみました。
レシピID : 543243 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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