生姜たっぷりケーキ
はらださの
作り方
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1
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生姜の黒糖煮( ID 5433353 )を刻む
はちみつと生姜の黒糖煮汁を合わせてはかる
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2
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素焼きアーモンドの場合は粉砕する
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3
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☆の粉類を合わせ、泡立て器でしっかり混ぜる
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4
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粉の中央に生クリームor牛乳or豆乳、はちみつ+生姜の黒糖煮汁を加えて混ぜていく
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5
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粉気が残っている状態に刻んだ生姜の黒糖煮を加えて混ぜる
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6
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クッキングペーパーを敷き込んだパウンド型に流し入れる
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7
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170℃予熱のオーブンで約50分焼く
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8
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焼き上がったら、ペーパーごと型から外す
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9
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ペーパーを外さずにラム酒をかけて冷ます
冷めたら乾燥しないようにラップ等で包んで下さい
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コツ・ポイント
型から離れにくいので、クッキングペーパーを敷いて下さい
市販の生姜の砂糖漬けでもOKです！
市販の生姜の砂糖漬けでもOKです！
このレシピの生い立ち
生姜の大量消費のひとつです
ケーキの糖分は低GIのココナッツシュガーで罪の意識を軽くしました(‾▽‾;)
ケーキの糖分は低GIのココナッツシュガーで罪の意識を軽くしました(‾▽‾;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はらださの
