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1.豚肩ロースブロックを棒でたたく
2.調味料と肉ををジップロックに入れて一晩漬ける。2〜3日つけるとより一層味がしみておいしいです!
3.魚焼きグリルで両面20分ずつ焼き、焦げてきたらホイルを被す。計40分焼いたらすぐホイルで包んで15分寝かせる。
4.薄くスライスしてそのまま食べたり、ラーメンに載せたりしちゃってください♪
丼いいですね♪卵もとろっと美味しそうです!