ポテトスープ

ジャガイモは皮をむいたら10分は水にさらします。
その間にお水を沸かしましょう。
500ccじゃなくてもいいんです。
コンソメの素の1つ分に対して定量の8割程度、やや少なめに。

お湯が沸いたらコンソメの素を溶かします。
グラグラ沸いてる状態の鍋の上で、①のじゃがいもをすり下ろします。
できるだけ早く！

アクをとって、1分も沸かしたらとろ火に変えて、塩胡椒(分量外)で味を調えます。
少しとろみがある程度がちょうど良いと思います。
じゃがいもの大きさで個数が変わってくると思います。
大きめで２つくらいかな？