簡単おつまみ＊いんげんとザーサイの春巻き

いんげんは生のまま使います。包丁の柄でいんげんをつぶし、2センチ位に切ります。

ザーサイも細かく切り、いんげんと混ぜ春巻きの皮で包みます。味付けはザーサイの塩分だけ。

フライパンに1センチ程油を入れて揚げていきます。水溶き片栗粉などで止めなくても大丈夫です。