簡単・満腹♪もやしとツナの和風カレー炒め
Description
しゃっきりボリューミィなもやしに、カレー味が染み込むジューシィなツナ＊だしが効いてご飯が美味しい、主役になる炒め物です♪
＊モモのごはん＊
材料
（約２人前）
１袋(２５０ｇ)
１缶(７０ｇ)
ひとつかみ
サラダ油
ひとまわし
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味付け調味料
醤油
小さじ１．５
和風だし顆粒(鰹でも昆布でも♪)
小さじ１
カレー粉
小さじ２分の１
作り方
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1
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もやしを洗い、水気を切ります。
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2
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ツナ缶の油を軽く切ります。ある程度油を含んでいた方がジューシィなので、缶の中に浮いている油をサッと捨てる程度でＯＫです。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、のばします。
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4
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もやし・ツナ・小ネギ(入れる場合のみでＯＫ♪)をフライパンに入れ、中火にかけます。
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5
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混ぜ合わせながら、油が全体にまわるまで炒めます。
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6
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一旦火を止め、醤油・和風だし顆粒・カレー粉を加えます。
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7
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再度中火にかけ、全体に調味料を行き渡らせながら炒めます。もやしから水気が出てきたら、火を強めて飛ばします。
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8
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カレーの色がもやしに染み込んだら、汁気がなくなり切る手前で火を止めて完成です。
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コツ・ポイント
カレー粉は少量でもピリッとするので、辛いものが苦手な方は、小さじ３分の１くらいから、味を見て少しずつ加えてみてください＾＾
このレシピの生い立ち
３８円のもやしを主役の一品に…！と思い、手軽でボリューミィなツナを合わせ、カレー粉で後ひく味にしました♪ご飯に合うよう和風だし×醤油をベースにしています。作ったそばからつまみ食いしちゃうタイプの味で、あっというまに一人で完食でした…★
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊モモのごはん＊
