下仁田ネギのとろとろ卵焼き

Name: 下仁田ネギのとろとろ卵焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 下仁田ネギ 2本; しょうゆ 小さじ2; 卵 1個; オリーブオイル 少々

Description

群馬名物の下仁田ネギを魚焼きグリル焼いて、香ばしさと甘みが味わえる一品。アツアツとろとろで冬の定番おつまみです。

2本

しょうゆ

小さじ2

1個

オリーブオイル

少々

●ネギは高さがあるとグリルの上火でこげやすいので短めに
●直火や片面焼きグリルでやる場合は、途中ネギの上下を返す
●卵を乗せず、しょうゆだけでも十分イケます。
●スキレットがなければ、アルミホイルの周りを折り曲げて型のようにしても可

いつも切らずに大名焼き(レシピID：4901540)で食べていましたが、手を汚さずにつまめるように考えて作りました。溶き卵を乗せて、よりトロトロクリーミーにしたら家族に好評だったので。

レシピID : 5435811 公開日 : 19/01/02 更新日 : 19/01/02