お正月⭐️もちモチ餅パン
Description
お正月のお餅をパン生地に練り込んで焼き上げました。
材料
(食パン1斤)
⭐️丸もち餅(切り餅)
1こ
⭐️お湯
餅と同料くらい
260g
20g
塩
4g
砂糖
20g
インスタントドライイースト
4g
180cc
大1
作り方
コツ・ポイント
餅を細かく刻み、どろどろになるまでレンジで温める事と作った直後だとアツアツなのでやや冷ましてからパン生地に投入するとイーストの働きに影響ないと思います。(熱いとイーストの働きが悪くなるから)サワークリームは、いれなくてもokです。
このレシピの生い立ち
お正月雑煮にも飽きてきたので、パンに入れられないかと思い作ってみました。おもった以上に膨らみすぎて焦ったけど、もちもちして美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)