お正月に★生麩の煮物

Name: お正月に★生麩の煮物
Yield: 生麩4本
Ingredients: 生麩 4本; 熱湯 鍋1杯; ●出し汁 1カップ; ●砂糖 大さじ1; ●酒 小さじ2; ●薄口醤油 小さじ1; ●塩 小さじ1/2; ●みりん 小さじ2

Description

我が家ではお正月しか食べない特別な生麩★毎年母が作ってくれていた味をレシピに！優しい味でおせち料理の大好きな1品です★

4本

熱湯

鍋1杯

●出し汁

1カップ

●砂糖

大さじ1

●酒

小さじ2

●薄口醤油

小さじ1

●塩

小さじ1/2

●みりん

小さじ2

生麩は熱湯で茹でる前に生麩の表面に付いている粉を先に洗い流して下さい！
熱湯で茹でる際、鍋底にくっつかない様に箸で転がして茹でて下さいね！

これぞ母のおせちの味(^^)お正月が近付くと恋しくなる優しい味です！

レシピID : 5436390 公開日 : 19/01/03 更新日 : 19/01/03