黒豆と甘栗のカップケーキの画像

Description

お正月に残った黒豆でカップケーキ!

材料

120g
小1
砂糖
50g
ハチミツ
20g
1個
50cc
バニラエッセンス
適量
30個
6個

作り方

  1. 1

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    バターは室温に戻す。

  2. 2

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    ボールにバターを入れホイップし、白くなったら砂糖を入れて更にホイップする。

  3. 3

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    溶いた卵を入れて混ぜ合わせていく。

  4. 4

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    ハチミツも加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

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    小麦粉とBPをふるいながらボールに加えていく。

  6. 6

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    ヘラでさっくりと混ぜていく。

  7. 7

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    牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。

  8. 8

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    型を用意して黒豆を3個入れておく。

  9. 9

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    その上から生地をスプーン1杯づつ入れる。

  10. 10

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    甘栗1個を砕きながら型に入れる。

  11. 11

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    生地をスプーン1杯づつ入れて又黒豆を入れて生地で蓋をする。

  12. 12

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    180度のオーブンで25分焼く。

  13. 13

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    出来上がり!

コツ・ポイント

自然にカップケーキが冷めたら乾燥しないようにラップをしてビニール袋に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

黒豆も甘栗もそのままでも十分美味しいですよね。これをカップケーキにして美味しくない訳がありません!黒豆よりも甘栗の香りが勝っています。
レシピID : 5436550 公開日 : 19/01/03 更新日 : 19/01/03

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