我が家のあほスープの画像

Description

にんにくと卵で風邪をぶっ飛ばせ

材料

具材
ベーコン(ブロック)1cm幅
80g
スープの材料
にんにく(すりおろし)
2個
バター
5g
300cc
白ワイン
大さじ2
ブイヨン
2個
塩胡椒
少々
6倍濃縮トマトペースト
18g
トッピング
1個

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをおろしバターで炒め、トマトペーストを除いたスープの材料で煮込みます。

  2. 2

    写真

    スープににんにくのエキスが移ったらにんにくを取り出し裏ごしします。

  3. 3

    写真

    具材をサラダ油小さじ1を入れ玉葱が透明なるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    スープに濃縮トマトペーストと具材を入れ煮込みます。

  5. 5

    写真

    器に移して完成です。

  6. 6

    写真

    卵黄をトッピングしました。バケットを添えていただきま~す。

コツ・ポイント

美味しいけれどにんにくの量は明日の会う人次第です。休日前は多めに!

このレシピの生い立ち

にんにくスープを具だくさんにしトマト味に仕上げました。
レシピID : 5437895 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

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