我が家のあほスープ
作り方
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1
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にんにくをおろしバターで炒め、トマトペーストを除いたスープの材料で煮込みます。
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2
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スープににんにくのエキスが移ったらにんにくを取り出し裏ごしします。
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3
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具材をサラダ油小さじ1を入れ玉葱が透明なるまで炒めます。
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4
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スープに濃縮トマトペーストと具材を入れ煮込みます。
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5
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器に移して完成です。
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6
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卵黄をトッピングしました。バケットを添えていただきま~す。
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コツ・ポイント
美味しいけれどにんにくの量は明日の会う人次第です。休日前は多めに!
このレシピの生い立ち
にんにくスープを具だくさんにしトマト味に仕上げました。