誰でも簡単!佐世保名物レモンステーキ

誰でも簡単!佐世保名物レモンステーキ

Description

酸味がきいて美味!
砂糖、醤油、レモン汁が1対1対1で、
誰でも簡単に作れます!

材料 (4人分)

牛肉(切り落とし)
280g
醤油
30mL
砂糖
大匙2
レモン(ないときはレモン汁大匙2)
1個
付け合わせの野菜
適量

作り方

1

レモンは飾り用のレモンを取り、残りのレモンはレモン汁(大匙2)を絞る。

2

つけだれを作る。
レモン汁+醤油+砂糖。泡立て器で。

3

写真

②に牛肉を入れて(食べやすい大きさに切る)しばらく置く。下味なので20分くらいかな、普通。最低それくらいはおく。

4

4分余熱したフライパンに、火を止めて大匙1/2のオリーブオイルと肉を入れ蓋をする。余熱調理2分。漬け汁を切って焼くと美味

5

強火で焼くと肉が縮む。

6

肉が焼けたらお皿に乗せ、残りのソースと飾り用のレモンをフライパンで軽く火を通す。煮詰めなくてOK

7

熱したソースを牛肉にかけ、付け合わせの野菜を添えて出来上がり!

コツ・ポイント

余熱調理で肉を焼く。

このレシピの生い立ち

簡単レシピ。
レシピID : 5438535 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/17

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柔らかくて旨味のある酸味がきいててすごく美味です♡また作ります♡

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初めて食べました☻ 娘がおかわりしてくれました♡ ありがとう☻

❁Abake❁

ありがとうございます!ドキンちゃんにしか目がいかないよー笑