炒蔬菜肉痛苦生姜
Description
余ったビールを呑んだら、あんまり酔えなくて不満そうだったらしい
クック9O3WFM☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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肉はとりあえずバラバラに切って、ソテーの元＋醤油（分量外）＋なんでもいいから酒（わしはビールでやった）をまぜる。
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3
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茹でたタケノコをザルにあげて、水で冷ます。冷めたら、出来る限りの力を込めて水を切る（水が残ってると味が悪くなるんす）
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4
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タケノコは水を切ったら、どっか手の届く所に放置。
んで、フライパンが汚れてないかと調味料が手の届くとこにあるか確認。
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5
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フライパンに油（分量外）を垂らし、温める。
で、温まったら弱火にして生姜の香りを出す為、炒める。（ゆっくりでよし）
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6
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で、生姜が焦げる前に肉を投入。 したら生姜と炒める。
（強火）
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7
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肉がちょっと火が通ったな的な感じになったら野菜とタケノコ投入。ついでに野菜炒めの元も入れちゃえ（半分ぐらい）
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8
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醤油（分量外）をちょっとだけ入れて、色が付いたら盛る。空白に汚れがあったら、吹いて終了。
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コツ・ポイント
わからん。強いていえば生姜を焦がさない事と肉を絶対生焼けにしない事ぐらい。
このレシピの生い立ち
誰から教わったなんて知らんが、人はいつの間にかてきとーな料理は出来る様になっとるんです。
これはてっきとーに頭を動かしたら出来た料理です。
これはてっきとーに頭を動かしたら出来た料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック9O3WFM☆
