!本格手作りタピオカ! 片栗粉で簡単

!本格手作りタピオカ! 片栗粉で簡単

Description

片栗粉と黒糖でとっても簡単に本格的なタピオカが
作れちゃいます!

材料 (一杯分)

100g
100cc
お湯(タピオカを茹でる用)
適量

作り方

  1. 1

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    まず、材料を準備します! 
    最初にすべて計量しておくといいです。

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    鍋に水と黒糖をいれ、火にかけます。

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    沸騰してきたら片栗粉を少しずつ入れ、すぐに混ぜます。
    全体が馴染んだらひとつにまとめるように捏ねてください。

  4. 4

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    手でさわれる温度になったら、手で捏ねて一つににまとめます。

  5. 5

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    大豆くらいの大きさにちぎって丸めます。
    お子さんと一緒にやると楽しい!
    一人でやると疲れます、、、。

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    沸騰したお湯に丸めたタピオカをいれます。
    タピオカがくっつかないように軽く混ぜます。

  7. 7

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    最初は沈んでいたタピオカが浮かんできたら火を弱火にし、鍋の蓋をして20分茹でます。

  8. 8

    20分たったら火を消して、そのまま20分程蒸らしておきます。

  9. 9

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    蒸らし終わったら、ザルにあけ冷水で冷やします!
    手作りタピオカの完成です!
    少し甘味がついていてとても美味しいです。

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    ミルクティーにいれるととっても美味しいです!

    カラフルにしたいときは黒糖を上白糖に変えて
    少し着色料をいれてください!

  11. 11

    2019.07.12レシピ少し改善しました!
    皆様いつもつくれぽありがとうございます。
    うれしいです(*^-^)

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら素早く混ぜる!

甘さがほしい場合、黒糖と水を鍋で煮詰め黒蜜を作り、そこに茹でたタピオカをいれ混ぜてください!

簡単にタピオカが作れるので皆さんも是非作ってみてください!
すごくおすすめです

このレシピの生い立ち

本格的なタピオカが簡単に、しかも家にあるもので作れます!
レシピID : 5439100 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/07/13

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