!本格手作りタピオカ! 片栗粉で簡単

!本格手作りタピオカ! 片栗粉で簡単

Description

片栗粉と黒糖でとっても簡単に本格的なタピオカが
作れちゃいます!

材料 (一杯分)

100g
100cc
お湯(タピオカを茹でる用)
適量

作り方

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まず、材料を準備します! 
最初にすべて計量しておくといいです。

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鍋に水と黒糖をいれ、火にかけます。

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沸騰してきたら片栗粉を少しずつ入れ、すぐに混ぜます。
全体が馴染んだらひとつにまとめるように捏ねてください。

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手でさわれる温度になったら、手で捏ねて一つににまとめます。

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大豆くらいの大きさにちぎって丸めます。
お子さんと一緒にやると楽しい!
一人でやると疲れます、、、。

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沸騰したお湯に丸めたタピオカをいれます。
タピオカがくっつかないように軽く混ぜます。

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最初は沈んでいたタピオカが浮かんできたら火を弱火にし、鍋の蓋をして20分茹でます。

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20分たったら火を消して、そのまま20分程蒸らしておきます。

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蒸らし終わったら、ザルにあけ冷水で冷やします!
手作りタピオカの完成です!
少し甘味がついていてとても美味しいです。

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ミルクティーにいれるととっても美味しいです!

カラフルにしたいときは黒糖を上白糖に変えて
少し着色料をいれてください!

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2019.07.12レシピ少し改善しました!
皆様いつもつくれぽありがとうございます。
うれしいです(*^-^)

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら素早く混ぜる!

甘さがほしい場合、黒糖と水を鍋で煮詰め黒蜜を作り、そこに茹でたタピオカをいれ混ぜてください!

簡単にタピオカが作れるので皆さんも是非作ってみてください!
すごくおすすめです

このレシピの生い立ち

本格的なタピオカが簡単に、しかも家にあるもので作れます!
レシピID : 5439100 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

174 (167人)

19/10/20

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半分の量で作りました。本当にタピオカみたいで感動!また作ります♪

santomama

19/10/18

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丸める作業以外は超簡単!笑 タピオカ無理!な私でも美味しかったです

アニエス52

19/10/16

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子どもが作ってみたいと言うので初挑戦!作りたてがおいしかったです

あおくま。

19/10/02

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コーヒーの粉を入れてみました!タピオカそのものでびっくりしました

☆れんくんmama☆

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