人参と紫キャベツのラペ
作り方
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人参とキャベツは千切りにして、塩をもみこみしんなりさせる
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2
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人参とキャベツがの水気を絞り、オリーブオイル・すし酢・レモン汁・クルミを混ぜる。
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コツ・ポイント
レモン汁は手でぎゅっと絞ると香りがつきやすいです。レモンの香りが入るとさわやかな感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
人参と紫キャベツが冷蔵庫に残っていたので、消費するために作ってみました。
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人参とキャベツは千切りにして、塩をもみこみしんなりさせる
人参とキャベツがの水気を絞り、オリーブオイル・すし酢・レモン汁・クルミを混ぜる。