HMで柿のアップサイドダウンケーキ

型にクッキングシートをしいて砂糖を薄くまき(なくても)柿を並べます。3~4個位刻んで生地に混ぜます。

ボウルに卵をときほぐし、サラダ油を入れよく混ぜ、牛乳も入れよく混ぜます。

ホットケーキミックスを入れゴムべらで混ぜ、刻んでおいた柿のコンポートを混ぜます。

粗熱が取れたら、柿のある方を上にしてラップでくるみ冷蔵庫で落ち着かせます。