ねばねば☆オクラと納豆のおろし和え
nao-mi
作り方
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1
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オクラは少々の塩で揉みさっと茹で、ざるにとり冷ます。
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2
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大根はおろす。大葉はせん切りにし、水に放つ。オクラは、冷めたら包丁の背で軽く叩き、小口切りにする。
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3
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納豆はよく混ぜて、器に納豆・オクラを盛り、大根おろしを上からのせて、水をきった大葉を盛り、食べる直前にポン酢をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
大葉はせん切りにしてそのままでも大丈夫ですが、水に放つことで黒くなるのを防げます。 ★食べる直前にポン酢をかけて、よく混ぜ合わせて食べてくださいね♪ ★私は大根おろしも大葉もたっぷりが好きです♪
このレシピの生い立ち
我が家でよく食べる定番の副菜です。簡単でヘルシーで美味しいので、毎日の食卓に重宝しています。
nao-mi
