プロテイン雑穀米クッキー

プロテイン雑穀米クッキー

Description

ソイプロテインと雑穀米を使ったクッキーです☆

材料 (18枚分)

ソイプロテイン
60g
エリスリトール
40g
薄力粉
40g
サラダ油
40g
ココアパウダー
大匙1
雑穀米
大匙2
1g
お水
40~50cc
エリスリトール トッピング用
大匙1
チアシード
5g

作り方

1

器に雑穀米とお水を入れ600wレンジで2分加熱する。

2

粉類全てとチアシードを袋に入れ、振り混ぜておく。

3

レンジから取り出し、粗熱が取れた雑穀米とサラダ油を袋に入れる。

4

袋の上から揉むように混ぜていく。

5

片手で、ぎゅっとかためるように丸め、両手のひらを合わせ押すように、平たく成型する。

6

クッキングシートを敷いた鉄板に成型した生地を並べ、大匙1のエリスリトールを全体にまぶしていく。

7

180度のオーブンで20~23分焼く。
完成☆

コツ・ポイント

生地がまとまりにくいので、押し固めるようにして成型するのがコツ☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中に☆
プロテインと雑穀入りで噛み応え抜群、甘さ控えめクッキーです。
レシピID : 5440310 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

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