串たまねぎの味噌焼き
まるや八丁味噌
作り方
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1
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たまねぎは半分にカットし、1㎝厚さの半月切にする。爪楊枝をさす。
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2
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フライパンに油をひき、弱火で1を両面こんがり焼き目がつくまで焼く。
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3
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みそだれの材料をすべてボールに入れて、混ぜておく。
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4
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2の表面に（片面のみ）みそだれをぬり、酒をふりかけて、蓋をして蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
たまねぎを爪楊枝に刺して串焼きすると、食べやすいし、焼きやすいし、一石二鳥です。みそだれと赤だし味噌を合わせると、甘さと塩味のバランスが取れますよ。
このレシピの生い立ち
たまねぎがたくさん!今回はオリーブ油でじっくり焼き、甘さをたっぷり引き出した玉ねぎに、大好きなみそをぬって！ごはんが進みすぎ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるや八丁味噌
