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失敗知らず、簡単ホワイトソース

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Description

計量不要、失敗知らず、玉ねぎの入ったホワイトソースです♪

材料

バター
大さじ１位
小麦粉
大さじ１位
玉ねぎ
少１個
牛乳
２００cc
顆粒コンソメ
適量
塩
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切に切る。
    みじん切りでも大丈夫
    使い道に応じて、玉ねぎは切り方変えてます！

  2. 2

    バターを溶かした鍋に玉ねぎを入れて、軽く炒める。

  3. 3

    小麦粉を入れて、玉ねぎに馴染むまで弱火で炒める

  4. 4

    弱火のまま、牛乳を玉ねぎがヒタヒタに隠れるくらいまで入れて、混ぜ続ける

  5. 5

    少しとろみがついてきたら、顆粒コンソメの元と、マジックソルト、胡椒で味を整える。

  6. 6

    固さを見ながら、お好みの固さまで火にかけたら完成です！
    固くなりすぎた時は牛乳を少しずつ足して調整できます(^.^)

コツ・ポイント

大体で作れます。バターと小麦粉の量が同じくらい、か、小麦粉多目で大丈夫
失敗したことありませんよ～f(^_^)

このレシピの生い立ち

だまにならない方法を考えて
レシピID : 5441890 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年3月11日
写真
うじりん
本当に簡単✨ホタテのグラタンにしました❤
2019年7月19日
写真
うじりん
簡単(^w^)今日はグラタンにします❤

つくレポありがとうございますm(_ _)m

2019年1月9日
初れぽ
写真
なあぼ
ホントに！こんなに感覚的に作れるならグラタンをいつでも作れますね

初つくレポ、ありがとうございます(^.^)

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ライム2018
失敗知らず、簡単ホワイトソース
by ライム2018