簡単ベーコンポテト
作り方
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1
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ベーコンをお好みの幅にきっておきます。
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2
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じゃがいもは細く切っておきます。
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3
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パセリは細かく切って、水にさらし、あくを抜いておきます。
ぎゅっと握って、水気をきっておきます。
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4
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2のじゃがいもをゆでて、少し柔らかくしておきます。
水気をきっておきます。
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5
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フライパンに米油を少し入れ、1のベーコンを炒めます。
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6
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5にさらにじゃがいもを入れ、炒めていきます。
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7
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6に、塩、コショウを入れ、パセリを入れて仕上げます。
味をみて、出来上がり。
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8
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7をお皿に盛りつけて頂きます。
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コツ・ポイント
塩、こしょうで炒めるだけです。
お弁当にもいいですね。
お弁当にもいいですね。
このレシピの生い立ち
ベーコンが大量にあるので、いろいろレシピを思案中。
これは定番。
おいしいですね。
これは定番。
おいしいですね。
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