大根とカニかまの生姜サラダ【作り置き】

・大根に塩をふったら軽く手で揉み込むと、早くしんなりします。
・パセリの代用として、かいわれ大根や水菜、きゅうりなどをお使い下さい。
・保存していると、水分が出てきますが盛り付ける時に大根をその水分と絡めてから盛り付けるようにして下さい。

生姜が効いた大根サラダをレシピにしたくて、考えました。