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Description

金欠時、自宅で再利用の豆苗を使ってパパっと!

材料 (2人分)

50~100g
1袋
半株
胡麻油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚細切れ肉を一口大に切ります。

  2. 2

    豆苗を5cm幅にザクザク切ります。

  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油を流しこみ、温める。

  4. 4

    豚肉を投下し、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    豚肉の上に、もやしと豆苗を広げながら入れて塩コショウを振る。

  6. 6

    ざっくり炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。
油を入れてからニンニク(チューブを2cmほど)いれても美味しいです。
お肉をあらかた炒めてからニンジンを入れて、他の野菜をを加えると、彩りもよくなりますよ。

このレシピの生い立ち

家で育てている豆苗の再利用に。もやしも食べたくなったので、一緒に炒めてみました。
肉類は安売りの時に購入して冷凍しておき、ちょこちょこ使い回しています。
レシピID : 5443579 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/20

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