◇シンプル◇栄養満点野菜のスープ♪
sawaneco
作り方
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1
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野菜を食べ易い大きさのさいの目に切る。（私はじゃが芋の食感を感じたいのでじゃが芋を他の野菜より大きめに切ります。）ベーコンも同じような大きさに切ります。
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2
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ベーコンを少量の油で焼き色が付くまで炒めたら、全部の野菜を全部入れて５分ほど炒め合わせる。
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3
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水とコンソメ・鶏がらスープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
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仕上げにこしょうで味を調えて、パセリを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベーコンの代わりに鶏肉を小さく切ったものでも美味しいですv(*'-^*)ｂぶいっ♪その場合は塩分が足りなくなるので仕上げに塩を加減して入れてください。
野菜は冷蔵庫にある物を適当に何でもいれてＯＫで～す！
普段はピーマンもみじん切りにして入れますが、今日は無かったので・・・*^^*
野菜は冷蔵庫にある物を適当に何でもいれてＯＫで～す！
普段はピーマンもみじん切りにして入れますが、今日は無かったので・・・*^^*
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひいたり、口内炎でまともに食事が取れない私に母が作ってくれた懐かしい味です♪
多分こんな風だったかなぁ～って自活し始めた頃から作り始めました。
多分こんな風だったかなぁ～って自活し始めた頃から作り始めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sawaneco
