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ほうれん草の根を切り、浄水て洗う。そのままフライパンに入れ蓋をする。IR8てスタート。
蒸気が出てきたら、IR3で1分。ほうれん草の上下を返し、蓋をして余熱で2分。浄水で洗い、絞る。
食べやすい大きさにカットし、調味料をかけあえる。ごまをふりかける。