超濃厚な生チョコレートプリン

卵黄を溶き、生クリームと牛乳と混ぜる。

チョコレートソース、ラム酒と、ふるいにかけたココアを加える。
泡立たないように気をつけてください。

蒸し器に入れて１０分蒸して、その後１０分ほど放置。
余熱でしっとりと仕上げます。

オーブンシートに温めたチョコペンでハートマークを描き、アザランをのせてから冷やします。

飾り用生クリームとチョコシロップを混ぜて泡立て、冷やした生チョコレートプリンにトッピング。その上からハート型チョコレートを飾ります。