アマニとかぼちゃの粉チーズ和え

「ボタニカルオイルミックス」を使用します。

かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りする。

鍋にかぼちゃを入れ、砂糖をまぶしてなじませ、15分ほどおく。

柔らかくなるまで、弱めの中火で約10分ほどふたをして煮る。ふたを取り、水気を飛ばす。

ボタニカルオイルミックス と、塩・こしょう・粉チーズを加えて混ぜる。