ガツと豆もやし
キタリツ
作り方
-
-
1
-
豚ガツをきれいに洗う
-
-
-
2
-
ガツを細切りして
お酒(あればネギや生姜なども)を入れたお湯で5分ほど湯がく
(お湯だけなら2回位湯がく)
-
-
-
3
-
フライパンに水100ml位と顆粒ダシを入れて豆もやしを蒸し煮する
-
-
-
4
-
詳細はこちら
→ レシピID:5071123
-
-
-
5
-
今回は豆もやし500gだったので、半分はナムルのままとして、残り半分のナムルはガツと和えます
-
-
-
6
-
ポン酢をかけて出来上がりです
(ポン酢は少なめがベター)
お好みで辛味をつけると大人と味になり超絶おつまみとなります
-
-
-
7
-
スーパー大好きな私が、
唯一お取り寄せをしているこのポン酢が最高に美味しい〜
-
コツ・ポイント
ガツの臭みをとることです。
針生姜を入れてもいいし、あさつきを散らせば見栄えも美味しさもアップです
針生姜を入れてもいいし、あさつきを散らせば見栄えも美味しさもアップです
このレシピの生い立ち
子供が大好きなガツなのでおかずとして
作っていますが、
間違いなくおつまみの一品だと思います(笑)
作っていますが、
間違いなくおつまみの一品だと思います(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キタリツ
