長芋と豆腐の和風グラタンの画像

Description

優しいお味の和風豆腐グラタン!お腹もホクホクの腹持ち、消化もいいグラタンになってます。

材料 (2〜3人前グラタン皿)

1/2本
1枚
1/2丁
☆味噌
大さじ
☆めんつゆ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
1こ
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く茹でる。長ネギは1/3は細かい輪切り、2/3は斜め切りにしておく。鶏肉もひと口大に切っておく。

  2. 2

    豆腐はペーパータオルなどに包んで 軽く水気を切っておく。

  3. 3

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    サラダ油をひいたフライパンで鶏肉と長ネギを焼き色がつくまで 焼き付ける(完璧に火が通ってなくてもOK)塩胡椒を軽くする。

  4. 4

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    ひと口大にカットした豆腐をグラタン皿に並べ ②の鶏肉とネギ ほうれん草も盛り付ける。

  5. 5

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    長芋ソース作り!長芋をすりおろし ☆の材料を入れ ホイッパーなどでよく混ぜる。

  6. 6

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    ③に④のソースをかけて ピザ用チーズをちらし オーブントースターでこんがり焼いて 完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋のグラタンも美味しいので、長芋をソースにしてグラタンを作れないかと。
レシピID : 5448080 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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honeybo
ふわふわで美味しい!危うく写真撮り忘れるとこでした。
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kiyo4165
ミックスベジ、ウインナー、ほうれん草で。子供に好評!リピします。

ウインナーいいですね(^^)つくれぽ 感謝です!

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空中逆上がり
新しい長芋の食べ方でした!子供も爆おかわりで大満足でした!

お子ちゃまにも気にいっていただけて!つくれぽ 感謝です!

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butter314
豆腐と長芋を使いたくて!!子供達がペロリと食べてくれました。

お子ちゃま達がペロリ!は嬉しいですよね(^^) れぽ 感謝