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Description

フライパンから出すときにゴマをふりかけても♡

材料

煮干し
一袋
みりん
150ml
ひとつまみ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    煮干しとナッツをオーブンで140度、
    15〜20分素焼きにしておく

  2. 2

    フライパンにみりん、塩を入れ、弱火中火でグツグツ煮詰める

  3. 3

    液が半分近くになってきたら、煮干しとナッツを投入。
    箸でかきまぜながら、さらに煮詰めていく。

  4. 4

    やりすぎると焦げるので、弱火
    適当なところで火を止め、オーブンシートに広げて冷ます。

  5. 5

    冷めたらカリッカリ♡
    手が止まらなくなるおつまみ。
    砂糖ゼロで、罪悪感なし!

  6. 6

    物足りない時は、みりんと一緒にメープルシロップ少々を足す。
    醤油を入れても風味アップ。

  7. 7

    授乳中、妊娠中、子供のおやつに。

コツ・ポイント

素焼きしなくてもできるけど、しっとりねっちょりでベタつくので、カリカリにしたかったらやった方がおススメ。

このレシピの生い立ち

健康おやつを考案中。
レシピID : 5448707 公開日 : 19/01/12 更新日 : 19/01/12

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