ポークジンジャー

タマネギをスライスする。

豚ロース肉は筋切りし、塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し豚ロース肉を焼き色がつくまで中火強で両面焼き、取り出す。

豚ロース肉を戻し入れ、中火で絡める。

照りが出て肉に火が通ったら、器に盛り付ける。