豚キムチのちぢみ♪簡単
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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キムチを細かく切る
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3
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ねぎをみじん切りにする
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4
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豚ひき肉と２のキムチを混ぜて
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5
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３のネギを加え
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6
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片栗粉・卵を加え
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7
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塩を加え、よく混ぜる
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8
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フライパンにごま油をひいて熱し、７を流しいれる
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9
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平らに広げます
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10
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焦げ目がついたら、
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11
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蓋を使って、裏返し
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12
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裏も焼いて、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
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