いのししベーコン☆レクチンフリーアレンジ
作り方
コツ・ポイント
家畜ではない野生の猪や鹿などで作ってみよう!肉の間にマリネ液を擦り込むと、味がしっかり染みわたる。脂身の部分はだしに使える。食材はオーガニックのドライハーブや安心安全なものをセレクト‼️スモーカーがあると、魚介類や野菜やナッツなども楽しい✨
このレシピの生い立ち
これは美味しい‼️手間ひまかけた分だけ、なお、美味しい❤️たまには食材調達や仕込みも頑張って『(命を)いただきます』を味わって。「レクチンフリーとは」「厳選食材リスト」→http://wellbeinglife.jp/