冬はやっぱり★ジンジャーシナモンクッキー

材料をはかります。オートミールはミルして下さい。

薄力粉・オートミール・砂糖・塩・シナモンパウダーをボウルに入れます。

手で全体を混ぜ合わせたら、オイルを加えます。ぐるぐると円を描くように混ぜポロポロにします。

すりおろした生姜を汁ごと加え、手で全体を混ぜ合わせます。

生地をひとまとめにし、厚さ5㎜ほどに伸ばして型を抜きます。約 2cm×6.5cmの型で26枚作れます。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。