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フワモチッ！生おから入り芋餅 甘辛味

フワモチッ！生おから入り芋餅 甘辛味の画像

Description

おから入りで食物繊維が豊富♩もちもちし過ぎないので小さい子にも食べやすく、親子で一緒に楽しめます(^^)

材料 （フライパン2回分）

生おから
200g
コストコマッシュポテト(粉末)
100g
片栗粉
100g
牛乳
250g
■ タレ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
焼き油
適量

作り方

  1. 1

    生地の材料をボールに入れて混ぜる。
    混ぜ始めは水っぽい感じがしてもマッシュポテトが水気を吸ってくれます

  2. 2

    写真

    すのこにオーブンペーパーを敷き❶の生地をしっかりまく。
    太巻きくらいの太さになります。

  3. 3

    写真

    8ミリ程度の厚さに切り分ける。
    画像は両端から切った後の残り。
    フライパン二回分あるので、こちらは次に焼く分。

  4. 4

    写真

    一回につき大さじ2程度の油を熱したら❸を両面こんがり焼く。
    火力は中火より少し弱めくらい。
    ＊焼いてる間にタレを合わせる

  5. 5

    写真

    こんなかんじになったらタレを絡める。
    火力を弱火にして合わせたタレの半量を回しかけフライパンを揺すり、両面に絡める。

  6. 6

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

使うおからやマッシュポテトの水分量により生地が柔らかすぎたりパサついたりするかと思うので、牛乳で加減して下さい。
巻く時にすのこを使いましたが、ラップやビニール袋でもok

このレシピの生い立ち

長男が幼児の頃のオヤツ教室で教えてもらった芋餅におからを加えアレンジ。
甘辛にしたかったので粉チーズ抜きましたが、タレを絡めないで粉チーズを大さじ3程度練りこんでも美味しいです。
チーズの塩気で味付けなくてもいけます。
レシピID : 5450460 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

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フワモチッ！生おから入り芋餅 甘辛味
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