辛み大根で茶そば
おでのおでん☆
作り方
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1
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出汁の材料を加熱し蕎麦の出汁の完成です。
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2
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今日の主役辛み大根です。
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3
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水分が少ないので、おろすのも力がいります。
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4
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そばを茹で冷水で洗います。
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5
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白髪ねぎ、わさび、辛み大根を添え完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
もみ海苔をトッピングしても最高です。
このレシピの生い立ち
茶そばはずいぶん食べていない気がします。八十八夜5月初旬約1か月遅れです。
