冷酒に合う♪春菊のからしマヨ和え

春菊を茹でる。1分半から2分ほど茹でたら冷水にさらして色止め。
水気を絞ったら5センチほどに切る。

器にからし、マヨネーズ、醤油、ゴマを合わせる。

春菊を2に入れて和えたら出来上がり。