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溶いだお米は10分浸水してから、ザルにとり15分ほど水を切っておく。
水360ccにだし昆布を入れて30分ほどおいておく。柔らかくなった昆布は千切りにする。
ぶなしめじは小房に分け、しょうがは千切りにする。サバ缶のサバはほぐす。
炊飯器の内釜に米・サバ缶を汁ごと・ぶなしめじ・しょうが・刻んだ昆布・薄口醤油・だし汁を入れスイッチを入れる。
炊きあがったら、冷凍の刻み青ネギ・ごまを混ぜ込み出来上がり。
オイル煮の缶詰でしょうか？それも美味しそうですね。
ホセの料理日記
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