甘酢あんかけあん。とろみ付け苦手な私用
rito11
作り方
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1
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全てを混ぜ合わせる。
肉と野菜をよく炒めた後に加え、とろみが付くまで混ぜたら、甘酢炒めの出来上がり
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2
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玉ねぎ、ピーマン、にんじん、片栗粉をまぶした豚バラブロック肉を炒めて酢豚風
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コツ・ポイント
よくかき混ぜながら加熱すること
このレシピの生い立ち
とろみ付けがほんとに苦手で、いつもダマになったり、とろみが付かなかったり...
他の料理で下味をつける時に、片栗粉と酒などを使用してから炒めたら、なんかとろみがついてる？
先に片栗粉を入れてから加熱したらとろみが！
他の料理で下味をつける時に、片栗粉と酒などを使用してから炒めたら、なんかとろみがついてる？
先に片栗粉を入れてから加熱したらとろみが！
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rito11
