ふわふわバンズ 自家製酵母

ホームベーカリーでバター以外をこねてひとまとまりになればバター入れてよくこねる

一次発酵は2、3倍になるくらいまで。

軽くガス抜きわやして、６当分にしてベンチタイム15分。丸め直して2時発酵。

予熱200度で15分でした。